酒桶厨艺火盆烧烤技术，采用火盆纯碳烤方式、选取新鲜优质食材、通过多种秘制香料腌制入味、由经验丰富的烧烤师傅根据不同菜品特点、掌握佳火候，以保证菜品味道鲜美、外焦里嫩的佳口感。火盆烧烤培训内容：        1、香料、食材的选择和辨认。        2、秘制烧烤油的制作技术。        3、火盆烧烤菜品的初加工、腌制技术、串签技术。        4、火盆烧烤实际烤制培训（师傅一对一指导）。        5、配料、烧烤工具采购指南。        6、火盆烧烤全套技术配方无条件提供。