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400-029-0967转40163 沙成山烘焙培训 老师接听
甜面包学习内容:
1、面包的原料认识和作用;
2、机器设备的认识和操作方法;
3、模具的认识和使用方法;
4、各种面团的打法;
5、面包发酵的讲解和技巧;
6、烘烤面包的时间温度和烘烤技巧的讲解;
7、面包的各造型整形、表面装饰的制作;
8 各式流行面包的操作。
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