炸串是一种味道非常好的食物，这种食物在一众小吃当中是非常受欢迎的，这种小吃的味道特别好，炸串在学校周边的小吃街上可是非常受欢迎的，这些食物的价格也特别便宜，都是现在学生能够消费得起的价格。炸串的话属于短期小吃，一般学的话几天时间就可以上手，然后自己开店。一般几天时间即可掌握，感兴趣的朋友欢迎到校考察！

哈尔滨引航餐饮技术培训中心，风味炸串做法简便又口味独特，麻辣鲜香，我们采用中草药香料秘制的配方，才加工出与众不同的香味。所有的原料都是纯天然的调料和中药香料，然后油炸而成，炸出来的食物无论外观、颜色、口感和香味均相当好，色泽浓郁，松脆清爽，鲜嫩可口，气味浓香扑鼻。再刷上各种不同的调味酱，鲜美润滑、油而不腻。让很多来我们这里参加炸串的客户都赞不绝口。

炸串品类：荤

炸牛肉串、炸羊排串、炸排骨串、炸鸡肉串、

炸里脊、炸黑椒里脊串、炸鸡脖、炸鸡架、

炸鸡锁骨、炸鸡翅、炸鸡皮、炸鸡胗、炸鸡块、

炸鸡心、炸掌中宝、炸鱿鱼、炸鸡头、炸大虾、

炸虾排、炸蟹棒、炸牛蛙、炸五花肉、炸墨鱼丸、

炸鸡丸、炸鱼豆腐、炸火腿肠、炸香肠、炸鹌鹑蛋、

炸鸭板肠、炸毛肚、炸腰子、炸心管、炸小黄鱼、

炸鸡柳棒、炸鸡米花、炸上校鸡块

炸串品类：素

炸大头菜、炸香菇、炸豆角、炸韭菜、

炸小土豆、炸菜卷、炸海带、炸尖椒、

香炸豆泡、炸金针菇卷、炸菜花、

炸西蓝花、炸面筋、炸小馒头、绝味香蕉、

炸面包片、炸鲜奶、炸茄子、炸豆皮、

炸玉米、炸冷面、炸榴莲酥、炸实蛋、

炸鲜蘑、炸杏鲍菇

技术传授：

各种肉类的秘料腌制

半成品加工处理

配菜的加工

赠送20余种特色拌菜： 

芹菜花生米、炝青椒丝、蒜蓉西兰花、什锦腐竹、

麻辣素鸡、麻辣豆干、麻酱干豆腐丝、炝土豆丝、

瓜丝金针蘑、葱油海带丝、海带结、果仁菠菜、泡椒风爪、

酸辣藕片、皮蛋豆腐、小葱拌豆腐、双椒牛肉、油炝茄子、

麻辣瓜条、葱油猪耳、麻辣肚丝、重庆口水鸡、巧手拌皮冻

赠送：

专家授课开店运营指导

免费提供创业计划方案

两人学习只收一份费用

免费提供24小时经营管理咨询

免费终身技术升级

学员免费赠送：

视频技术：18种粥、煮粥秘籍、特色汤胡辣汤、正宗单县羊肉汤等、100种靓汤、40种凉菜、秘制葱油配方、50种风味小咸菜、沙县蒸饺的做法、久久鸭脖配方、福建千里香馄饨的做法、米皮、腊汁肉的做法、芝麻烧饼的制作方法、油条的制作方法、面皮、米皮的制作方法、水晶饺子的做法、煲仔饭的制作方法、砂锅土豆粉的制作方法、香酥南瓜饼的制作方法、麦多馅饼的制作方法、台湾鲜奶麻花的制作方法、台湾手抓饼的做法、正宗朝鲜冷面的配方、风味辣炒田螺的做法、肉夹馍的制作、东北拉皮的做法、肥肠粉、台湾卤肉饭、正宗四川泡菜的做法、四川拌菜的香辣油。

炸串培训内容：

1、香料的认识、配方配比；

2、各种肉类的腌制处理；

3、刀工的练习；

4、串串手法的练习；

5、不同菜品的炸制时间及火候掌握；

6、各种秘制酱料的制作；

7、部分菜品的裹粉制作；

8、免费开店指导课程