点心品种：1. 水晶虾饺、蒸韭菜饺、蒸玉米饺2. 潮州蒸粉祭、广东烧卖、蒸猪肉丸3.鼓汁蒸排骨、蒸猪肚、蒸牛百叶、鼓汁蒸凤爪4. 蒸金钱肚、黑椒牛杂骨、鲍汁猪手5.糯米鸡、马蹄糕、红豆糕6. 广东生滚粥、皮蛋瘦肉粥、三鲜粥、鱼片粥7.斋肠粉、猪肉肠粉、鸡蛋肠粉8.广东汤粉、牛腩粉、三鲜粉、排骨粉9.三丝炸春卷、油条、广东煎堆10.广东鲜肉云吞，鲜虾云吞、云吞面11. 粽子、马拉糕、糯米糍12.椰汁馒头、 粗麦馒头、大肉包子、叉烧包13. 奶黄包、流沙包、麻茸包、素菜包14.豆沙包、莲蓉包、姜汁小笼包（包括：学习培训项目所列所有内容的学费；所需材料、配料费；无需其它任何费用）包学包会，学会为止，理论结合实际操作。课程安排14天，循环授课，学员根据自身情况，可以学14天-28天不等，时间不限，学会为止，学不会免费再学。点心历史悠久，源远流长，带有沈郁的民族特色和古朴的乡土气息，是中华民族灿烂文化的一个结晶，以其选料广泛、精小雅致、款式常新、保鲜味美，工艺独特而着称，主要以包点类、烧卖类、糕点类、酥食类、油器类、时令点心类、主食类为主，集南北之精华，中西之特点于一身。 在广东，人们的习惯请喝茶，早茶、午茶、晚茶。而事实上，与其说是喝茶，不如直说是吃广东点心。这种习俗漫延到北方，饮茶就更在其次了。 广式的点心是极精致的，花样也多得很，在广州的着名酒家，点心的品种可多达百十来种。