一、潮汕牛杂粉技术培训介绍：

传授全套技术，教您如何采购原材料，挑选调料，如何选购开店所需的设备。

二、潮汕牛杂粉培训内容：

1.潮汕牛杂粉的制作流程。

2.泡粉及熬汤，干粉发泡及汤粉的技巧。

3.红油的制作。

4.牛杂的制作技术。

5.调味配料、鲜味汁的制作。

6.肉质、高汤、鲜汁等材料的保管及存放方法。

三、潮汕牛杂粉培训方式：

按照潮汕牛杂粉的配方，老师手把手实操教学，学员亲自动手操作，一直要到学员能完全独自操作潮汕牛杂粉的这些调料制作的方法与要点为止。

四、潮汕牛杂粉培训时间：

上午9:30-17:30，学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习），学员学会为止，正常的学习时间一般为5-6天左右，视个人学习能力而定。