培训内容  

适合在各大型超市附近、步行街、夜市、旅游景点、公园、休闲广场、生活小区等繁华地段开店经营。 

●鸡翅焖锅●牛蛙焖锅●草鱼焖锅●肥肠焖锅●鲶鱼焖锅●排骨焖锅●牛肉焖锅●羊肉焖锅●甲鱼焖锅●素什锦焖锅●黄骨鱼焖锅●三黄鸡焖锅

培训流程 

1.讲解店面筹建技巧，店面运营技巧。 

2.三汁焖锅设备的认识和选择；秘制底油的配方和做法。 

3.新鲜蔬菜的选择和搭配原理；各种鱼类的处理和加工方法。 

4.各种肉类的加工处理方法；秘制酱料的配方及加工方法； 秘制豉油的制作方法。 

5.焖锅的操作流程，成品出品，店面运营培训，开店指导。 

6. 材料的采购，开店前期准备，开店中开市、起市、收档。 

7. 开店中的员工职责分配和销售技巧，复习解惑，学到满意为止。

培训费用 政府策出台 2019促进老百姓返乡创业，落实补贴政策， 政府定点、皇氏御厨餐饮培训学校（湖北垄上电视台）每周播出 以上全套 政府补贴后(2880元）  包含产品学费、食材费、实习费、开店培训讲座费、资料费、三年技术升级费，包食宿等，一次性收费，学习期间保证不再另收任何费用（允许2个人参加培训只收1个人的学费）