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广州冒菜系列培训课程

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开课机构:广州粮叁餐饮培训

上课校区:产业园校区更多

联系电话: 400-029-0967 转 20359 预约试听

课程介绍

课程名称:冒菜系列培训课程

  • 冒菜系列培训课程

    【课程内容】

    01.冒菜的由来,产品食材的选购。

    02.冒菜底料的炒制,配料的制作。各种蘸酱,芝麻酱,香辣酱。

    03.麻辣冒菜,清汤冒菜,滋养冒菜,各种食材的整形,加工和分类。

    04.冒菜的速度出培训品。

    05.产品线的定制,店面的规划。

    06.物料的保存处理。

    07.店面的选址(原肯德基的选址团队)。

    08.员工的专业化培训(原海底捞的团队),店面管理。资金管理,货品管理,排班管理。

    09.开业策划教学。

    10.原材料的选购。设备的认识与使用维护。

    【教学方式】

    多对一(从选址,产品,店面)专业的人帮您进行*专业的培训。

    【学习时间】

    3到7天

    【课程亮点】

    1. 无公害蔬菜、无添加生鲜训。

    2. 贡丸一条龙、养生中草药。

    3. 秘制麻酱料。

  • 15 课程
  • 1 校区
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