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开课机构：天津福满园
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课程名称：香河肉饼培训
一、香河肉饼产品展示
二、香河肉饼项目介绍香河肉饼是河北省香河县特产。特点是皮薄，肉厚，油香，吃起来面质软和，肉鲜细嫩，符合北方人的吃喝习惯，既可当菜，也可做主食。有两百多年的历史了,香河肉饼有两百多年的历史。然而，其前身却可以追溯到一千多年前的突厥饼。据说当时游走于我国北方草原大漠的游牧民族---突厥族，因为牛羊肉非常充足，面食稀少，所以来客人了，请他们吃面食，就是一种相当高的优待。三、学习流程
四、香河肉饼培训内容:1、饼皮的和面与面皮的特殊处理；2、肉馅的制作与调味；3、香河肉饼的包制；4、烤饼时的温度控制与烤饼时间的控制；
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