烘培系列培训课程

【课程内容】

01.产品的理论知识，面包的发酵（各种形状的动物面包，餐包，土司，三明治等等）。

02.各种蛋糕（十二生肖，千层榴莲芒果，巧克力蛋糕，抹茶蛋糕，芝士蛋糕，慕斯等等）。

03.西点的制作各种点心，老婆饼，核桃酥等等点心饼类。

04.各种夏季新鲜金桔柠檬，港式奶茶，港式冰淇淋，芒果冰淇淋球等等鲜榨果饮。

05.各种咖啡的制作，卡布奇诺，现磨咖啡。

06.店面的选址（原肯德基的选址团队）。

07.员工的专业化培训（原海底捞的团队），店面管理。资金管理，货品管理，排班管理。

08.开业策划教学。

09.原材料的选购。设备的认识与使用维护。

【教学方式】

多对一（从选址，产品，店面）专业的人帮您进行*专业的培训。

【学习时间】

3到7天

【课程亮点】

1. 百年法国品牌，精湛的烘培工艺。

2. 一对一实操培训。

3. 省内一家实体店内培训。