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开课日期滚动开班

课程介绍

【课程内容】

学习时间:7天

课程简介:当下前沿的高端甜品,内容新颖外形精致,融入法式西点精髓,有颜有料,口感与外形的绝美组合,法点课程让你的产品成为与众不同的亮点。

学习要点:

1、课程包含法国当季和国内热卖的法式甜品与国际创新发点潮流接轨。

2、课程涵盖法式西点的技巧和类别,从供工具设备原材料认识到理论实操相结合。

3、优质原料世界级MOF配方,威利旺卡技术研发团队改良。

4、开酥拿破仑,法师塔,马卡龙,各式法甜慕斯不同口味组合,喷砂与淋面制作与技巧等。

5、学习产品涉猎法甜从传统到创新多个种类,口感与外形绝美组合,满足学习者全方位需求。

6、课程教授法点与烘焙美学相结合的装饰法,学习颇具创意的法点设计和搭配技巧。

7、课程包括法点精髓巧克力插件制作与搭配,使法点更加夺目畅销。

【学员作品】

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