威利旺卡烘焙学院是一家专注于烘焙方面的培训机构，常年开设西点烘焙培训等课程，经过我们不断的钻研逐渐形成了强大的有经验、有技术的团队，更是充满创意与热情的团队，具体情况让我们一起来了解一下吧。
威利旺卡烘焙学院课程设置
轻食简餐培训班
课程亮点：资深教师授课，小班授课，产品新颖
适合人群：适合零基础人群，适合私房、小投入创业
课程内容：沙拉、意面、焗面、低温食物、秘制特色酱料、低卡特色酱汁、风味小吃、披萨、三明治、牛排、健身餐、减肥餐、波奇饭等全面技能，适合私房、小投入创业、外卖+堂食。
翻糖甜品台培训班
课程亮点：小班授课，产品新颖
适合人群：适合零基础人群，烘焙爱好者，创业人群
课程内容：1、干佩斯的认识及塑型手法。2、英式糖花色彩搭配及装饰技巧。3、豆蓉的制作及状态分析。4、翻糖蕾丝的制作方法以及应用搭配技巧。5、磅蛋糕、糖霜的制作，糖霜饼干纸杯蛋糕及造型装饰技巧。6、多层翻糖蛋糕结构分析和包面方法。7、高级仿真人偶、卡通公仔等骨架搭建制作手法。8、翻糖主题甜品台的设计搭配、陈列摆台以及注意事项。
西点培训老师介绍
汪老师：富有热情和创造力的烘焙仙女，精通各类西点、法点、巧克力的制作，经验非常丰富。
蒋老师：国家高级西点师资格证，多年的研发经验使她对于西点市场潮流嗅觉敏感，并热衷于研发新品。
威利旺卡烘焙学院优势和教学特色
全国12家校区，更有海外教研机构，数十年来，已培养出近十万名专业学员，温馨的住宿环境，干净卫生的用品，空调WIFI热水24h，帮你解决外地生活烦恼。
关于威利旺卡烘焙学院
威利旺卡•烘焙WILLYWONKA品牌，隶属于广州威利旺卡教育培训有限公司，创立于2008年，是一家集餐饮品牌管理，品牌整合营销，产业运营，人才培训，供应链管理于一体的管理机构。品牌寓意致力于将世界前沿的烘焙技术和 具有实践意义的创业经验，带给广大烘焙爱好者们。
西点培训地址详情
棠东东路校区：广州市天河区棠东东路4号御景B座
有关烘焙方面相关知识介绍
新手烘焙哪些工具你必须知道的？
1、电子计量称：一般称作电子称。用于称量各种材料。制作西点必须要先将材料称量准确才能做出成功的点心，不要以为一两克的误差不重要，往往失败都是出在这个细节上。电子计量称也可以用普通计量称代替。去皮功能以及至少精确到g（克）的要求都是必须的。
2、温度计：用于测量面团的温度或者是液体的温度。在做面包时需要发酵的，用温度计则可以非常准确地控制发酵所需要的温度。而在做海绵蛋糕的时候，由于需要隔温水对蛋液进行搅打，所以也会用到温度计呢。
3、量匙：称量少于10g的干性及液体材料时会用到。称量材料时以一平匙为准。一套好用的量匙会有4把小匙和2把大匙。
4、面粉筛：面粉筛有两种，分为手执面粉筛和盆式面粉筛。
