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泡泡油糕是陕西三原县很有名气的传统小吃，馅是用白糖、黄桂、玫瑰、桃仁、熟面拌成的。面是用开水、大油烫熟的富强粉，特点色泽乳白、表皮膨松，如轻纱制就、蝉翼捏成。
泡泡油糕培训内容：
1、单店营业器具的选购、认识。
2、掌握使用泡泡油糕的核心材料、灵魂。
3、学习泡泡油糕的各种辅料、配料的制作。
4、学习泡泡油糕的选材、加工的处理方法。
5、学习店铺装修、选址、装修、菜单制作。
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传承传统技艺，振兴陕菜小吃
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