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豌豆黄制作时通常将豌豆磨碎、去皮、洗净、煮烂、糖炒、凝结、切块而成。成品后，外观呈浅黄色，味道香甜，清凉爽口。
豌豆黄培训内容：
1、了解豌豆黄的原料、配料,原料配料的采购,使用保存方法。
2、豌豆黄各种食材的分类处理方法和技巧。
3、豌豆黄的配方,豌豆黄熬制的方法和技巧。
4、豌豆黄制作全流程及注意要点。
5、豌豆黃开店的店铺选址店铺装修,店铺试运营策略,店铺。
6、管理技巧店铺运营等经验分享。
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