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土豆饼是一道以土豆、鸡蛋、面粉作为主要食材制作而成的美食，源自安徽和广东广州的传统小吃，属于徽菜、粤菜系。口味鲜美，营养丰富。
土豆饼培训内容：
1、饼类点心所需的原料及配料;
2、饼类点心所用调味料认识及性能;
3、油皮和油酥的配方及实际动手操作;
4、馅的配制比例及制作方法;
5、油温控制及炸制时间控制;
6、饼类点心所需设备采购信息及使用保养方法。
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传承传统技艺，振兴陕菜小吃
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