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油茶麻花也是当地非常出名的小吃。主要是将面粉炒熟，然后加入牛油，或者放入五仁等配料，熬成糊糊状，作为早餐食用。其入口软糯 咸香，回味悠长。
油茶麻花学习流程：
1.材料的选购与识别技术。
2.油茶的制作技术培训。
3.其它食材技术制作，芝麻，花生，干果的处理。
4.开店经营管理，厨具的选购技术。
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传承传统技艺，振兴陕菜小吃
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