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烤鸡翅是一道菜品，制作原料主要有鸡翅、葱、姜等。烤鸡翅无论是作为正餐还是小零食都是不错的选择，周末，聚上三五好友，吃着烤翅，聊着天，小日子也是相当惬意的。
烤鸡翅培训内容：
1、学习原料及香料的特点及作用。
2、原材料的识别、鉴定、加工及运用。
3、肉类的腌制，以及加工处理。
4、调味料、调味酱的配制方法。
5、蔬菜类烧烤原料的处理和制作。
6、鸡肉、鱼肉原料的处理和加工。
7、海鲜类原料的处理和制作方式。
8、各种食材的烤制的方法和火候的掌握。
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