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芝麻麻团是一种常见的小吃。是用糯米粉加白糖、油和水揉制成形，再经入锅油炸而成的。因其呈圆团形，表面又沾裹有芝麻，故名。软糯酥脆，香甜可口。
芝麻麻团培训课程：
1、讲述麻团的发展史及基础知识。
2、麻团作用及分类、选料、配比及加工。
3、麻团的制作关键方法与核心程序。
4、各个口味的麻团的制作方法与搭配技巧。
5、讲解麻团的具体流程及操作方法。
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