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街头牛排培训排行榜。网红街头牛排的就餐元素,是刀叉、小板凳和路边,当食材在铁锅中当街滋滋响,火苗冲天,酱汁浓烈的香气在昏黄的灯光中发酵,刺激着人们的味蕾,让人欲罢不能。这样的街头牛排,给人一种高端又接近街边撸串的感觉,就是这么带感。
街头牛排培训内容:
1.器具、设备的配制使用和采购。
2.讲解原材料的作用及分类、选择与加工。
3.街头牛排的配方与制作。
4.各种酱汁的制作,烤牛排的技巧,火候的掌握。
5.各种食材的选料、处理、加工,制作的方法、技巧。
6.加工的注意事项。
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