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开课机构西安典秦小吃培训
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课程介绍

  豆沙饼是一种美食,主要材料有蛋、糖、豆沙等,辅料有牛奶、蜂蜜、面粉、泡打粉等。豆沙饼是内含豆沙馅的小吃甜点,深受广大人民喜爱。

  豆沙饼培训内容:

  1、饼类点心所需的原料及配料;

  2、饼类点心所用调味料认识及性能;

  3、油皮和油酥的配方及实际动手操作;

  4、馅的配制比例及制作方法;

  5、油温控制及炸制时间控制;

  6、饼类点心所需设备采购信息及使用保养方法。

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