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课程介绍

  铁板豆腐是一道家常菜肴,营养丰富,味道鲜美,做法简单。 是家常、路边小吃的常客食材明细主料: 豆腐1块 鸡蛋4个 配料:番茄酱适量 淀粉适量 盐适量 酱油适量。

  铁板豆腐培训内容:

  1、做铁板豆腐所需原料的选择及技巧。

  2、豆腐加工制作全流程与技巧实操。

  3、各种配料的处理方法与技巧实操。

  4、铁板豆腐秘制配方实操与练习。

  5、所需几十种香料的识别配料配方。

  6、所需的工具与设备器具采购途径和要求。

  7、老师指导学员亲自动手操作及作品点评、结业。

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