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课程介绍

  中国作为饮食大国,菜品非常丰富。丸子汤作为一种概括性的菜名,指用汤料搭配丸子,加入面皮或青菜等其他材料制成的食品,涵盖了中国众多地域的类似美食。

  丸子汤培训内容:

  1.食材的选购及保存技术学习。

  2.丸子馅的制作丸子馅的调配比例。

  3.食材的配比。

  4.汆丸子技术。

  5.丸子汤的调制比例技术。

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