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里脊肉夹馍，也被成为孜然肉夹馍，在步行街、超市、学校门口几乎都能看到里脊肉夹馍经营火爆的场面，火爆的经营场面，金黄的油炸饼加上满满的孜然里脊肉和爆炒大青椒，无论在外观上还是口味上都是一绝。
里脊肉夹馍培训课程：
1、主料、辅料的选择认识、初加工方法。
2、馍和面、发面的配比技术手法。
3、肉的制作以及香料配比。
4、馍的制作手法、成熟方法。
5、夹馍辅料的准备。
6、里脊肉夹馍制作全流程技巧。
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