广州威利旺卡烘焙学院是一家专注于烘焙方面的培训机构,常年开设西点师培训等课程,经过我们不断的钻研逐渐形成了强大的有经验、有技术的团队,更是充满创意与热情的团队,具体情况让我们一起来了解一下吧。
威利旺卡烘焙学院课程设置
法式西点培训班
课程亮点:资深教师授课,产品新颖,小班授课
适合人群:适合零基础人群,创业人群,烘焙爱好者
课程内容:1、课程包含法国当季和国内热卖的法式甜品与国际创新发点潮流接轨。2、课程涵盖法式西点的技巧和类别,从供工具设备原材料认识到理论实操相结合。3、优质原料世界级MOF配方,威利旺卡技术研发团队改良。4、法师塔,马卡龙,各式法甜慕斯不同口味组合,喷砂与淋面制作与技巧等。5、学习产品涉猎法甜从传统到创新多个种类,口感与外形绝美组合,满足学习者全方位需求。6、课程教授法点与烘焙美学相结合的装饰法,学习颇具创意的法点设计和搭配技巧。7、课程包括法点精髓巧克力插件制作与搭配,使法点更加夺目畅销。
韩式裱花精品培训班
课程亮点:小班授课,产品新颖
适合人群:适合零基础人群,烘焙爱好者,创业人群
课程内容:1.专业韩式裱花蛋糕PPT理论知识讲解;2.专业韩式裱花蛋糕奶油霜及豆沙裱花的制作方法及运用技巧;3.韩式裱花蛋糕奶油霜直胚抹面技巧;4.韩式豆沙裱花双霜调味,调色,配色的制作方法及运用技巧;5.韩式裱花裱花嘴的使用方法及角度变化的运用花式技巧;6.韩式打糕,韩式豆沙皮制作与运用;7豆沙皮包胚与造型手法的运用与讲解;8.韩式裱花各式流行花边,的制作及讲解;9.韩式裱花杯子蛋糕,大蛋糕流行款式的布局讲解。
法式西点培训老师介绍
蒋老师:国家高级西点师资格证,多年的研发经验使她对于西点市场潮流嗅觉敏感,并热衷于研发新品。
韩老师:对于面包技术及品质有着近乎苛刻的要求,精通日式、法式、丹麦、软欧等面包全类。
威利旺卡烘焙学院优势和教学特色
20人研发团队,研发火、好卖、流行的产品,学员引领潮流,生意更好做,0基础学习,百分百包教会,手把手教学,一人一机,自己操作,学不会可重新学。
关于威利旺卡烘焙学院
2012年开始,威利旺卡开始精细化其在产业内的定位和布局,聘请知名烘焙和美食主管,五星级酒店甜品总监、法式餐厅、星级酒店的一线甜品团队等各类高端人才,通过不断摸索国人的口味特点及流行因素。研发出了包含:法式西点、韩式裱花、私房翻糖、流行西点、奶油裱花、精品面包、翻糖甜品台以及健康高端的西式轻食简餐等威利旺卡特色教学课程。
法式西点培训地址详情
棠东东路校区:广州市天河区棠东东路4号御景B座
有关烘焙方面相关知识介绍
为什么那么多人喜欢学烘焙?
1、不可小觑的成就感:一边打发一边看配方,一边计算时间,早已屏蔽了厨房外的另一个世界认认真真地忙碌,只要听到烤箱计时器叮的一声,一切努力都是值得的!
2、丰富知识小宇宙:奶油用多少?泡打粉又要怎么用?虎皮蛋糕究竟要怎么做这都得实践出真知只有在认真接触后我们才能认识这些通过烘焙,让知识体系又添加了一个分支认真的女人性感。
3、打发时间:与其在朋友圈微博里发表一些百无聊赖的状态,还不如充充实实地躲进厨房里,好好地静候一炉面包的的诞生让心安静下来,做个有内涵的人女神就是这样养成的。
4、自己动手,想吃啥做啥:没有女生能拒绝蛋糕的美味,但街边普通蛋糕店的品类总是很少,想吃的口味,很难在家附近的一家店买齐要想多吃点儿花样,还得特别去那些烘焙专门店,自已做就不会存在这些问题,而且更加健康放心。